Mum Giderme

Yağdaki mum giderme işlemi, sebze yağlarının kademeli olarak soğutulması ve doymuş gliseridlerin yağdan ayrılması yoluyla, mumlar veya trigliseritler gibi yüksek erime noktalı bileşenlerin giderilmesi sürecidir.

Genellikle rafinerilerdeki mum giderme işlemi, doymuş trigliseritlerin kristalleşmesini ve mumlar ile doymuş trigliseritlerin birleşmesini önlemek için daha yüksek sıcaklıklarda (18-20 °C) gerçekleştirilir.

Kışlandırma

Düşük sıcaklıklarda oldukça belirgin hale gelen mumlar ve doymuş trigliseritler, yağın temiz görünümünü koruması için kışlandırma işlemiyle uzaklaştırılır. Sakız giderme, beyazlatma ve mum giderme işlemlerinden geçen yağ, kalitenin sağlanması için soğutulup filtrelenir.

Sürekli Mum Giderme

Mum Giderme Sürecinin Faydaları

Bu işlem, ham yağ veya petrol ürünlerinden mum ve diğer safsızlıkların uzaklaştırılmasıyla özelliklerinin iyileştirilmesini içerir.

Rafinerilerde mum giderme veya kışlandırma sürecinin bazı avantajları şunlardır:
Akış özelliklerini iyileştirir

Mum giderme, bulutlanma noktasını ve akma noktasını düşürerek petrol ürünlerinin özellikle soğuk hava koşullarında akışkanlığını artırır.

Ürün kalitesini artırır

Mumların ve diğer safsızlıkların giderilmesi, nihai ürünün stabilitesini, kayganlığını ve genel performansını iyileştirir

Karlılığı artırır

Pirinç kepeği yağı çıkarma sürecinde mum giderme, rafinerilerin pazarda daha yüksek fiyatlara satılabilecek yüksek kaliteli ürünler üretmesini sağlayarak karlılığı artırır.

Ekipman aşınmasını ve yıpranmasını azaltır

Mumların uzaklaştırılması, ekipman aşınmasını yıpranmasını azaltarak makinelerin ömrünü uzatır.

Genel olarak, rafinerilerdeki mum giderme süreci, petrol ürünlerinin kalitesini artırmanın ve karlılığı yükseltmenin maliyet etkin bir yoludur. Avantajları, onu yüksek kaliteli dizel, baz yağlar ve yağlayıcı üretiminde önemli bir adım haline getirir.

Mum Giderme Süreci
Mum giderme veya kışlandırma sürecinde dikkate alınması gereken bazı temel adımlar şunlardır:
Zamk giderme ve Nötralizasyon

İlk adım, fosfolipitler, metaller ve serbest yağ asitleri gibi safsızlıkları gidermektir.

Soğutma

Yağ, yaklaşık 10-15°C sıcaklığa soğutularak mum kristallerinin oluşması sağlanır.

Filtrasyon

Yağ, mum kristallerini gidermek için bir filtreden geçirilir.

Tekrar Isıtma

İşlemin yağın genel kalitesini etkilememesi için yağ, orijinal sıcaklığına geri ısıtılır.

Genel olarak, pirinç kepeği yağı için mum giderme işlemi, yüksek kaliteli bitkisel yağ üretiminde kritik bir adımdır. Bu süreç, yağların düşük sıcaklıklarda sıvı kalmasını sağlayarak çeşitli gıda uygulamalarında kullanılabilmesini mümkün kılar.

  • MÜHENDİSLİK

    Tesisiniz için en iyi mühendislik hizmetlerini sağlıyoruz

  • TEKNOLOJİ

    Tesisiniz için en iyi mühendislik hizmetlerini sağlıyoruz

  • HİZMETLER

    Tesisinizin tasarım aşamasından işletimine ve sonrasına kadar her aşamada yanınızdayız

  • İNOVASYON

    Değişen pazar dinamikleriyle birlikte müşterinin değişen endüstriyel gereksinimlerini karşılamak için sürekli yenilik yapın