Tokotrienol

Tokotrienol, birçok bitkisel yağda daha yüksek seviyelerde doğal olarak bulunan tüm bileşenleri kapsar.

Bunlar, palm yağı, pirinç kepeği yağı, buğday özü, arpa ve bazı diğer tohumlar, kuruyemişler ve tahıllar ile bunlardan elde edilen yağları içerir.

E vitamini ailesi, onları kapsayan iki yakından ilişkili gruptan oluşur. Bunlar, alfa, beta, gama, delta olarak sınıflandırılan dört tokotrienols ve aynı şekilde alfa, beta, gama, delta olarak sınıflandırılan dört tokoferol içerir. İki grup arasındaki kritik ve önemli kimyasal yapısal fark, tokotrienols üç karbon-karbon çift bağa sahip doymamış izoprenoid yan zincirlerine sahip olmalarıdır. Diğer taraftan, tokoferoller doymuş yan zincirlere sahiptir.